Brownie-menterio de Halloween

¿Susto o Trato?... Y así empezaba el mes, eligiendo "susto". Así que cuando llegó a mi correo, reconozco que estaba impaciente, el "susto" pues decidí dejarlo y abandonar... porque la propuesta esta hacer un Brownie de Halloween!!! Yo, que no tengo ni idea de "modelar", ni nada parecido, que estoy empezando en esto que... ya, ya: haber elegido trato... pero eso sólo te acuerdas cuando te das el susto!!!!.
El caso es que elegí susto y cada vez que buscaba una receta, entre que a mi no me gusta mucho el chocolate y ver las maravillas publicadas en la red... pues que el susto era cada vez mayor y mis ganas de hacer algo se diluían ellas solas...
Finalmente decidí hacer una mezcla de recetas... quería preparar algo más pequeño que un Brownie pero con sabor al mismo!!! Así que encontré una fabulosa receta del blog (genial y super recomendable) de Tratacadabra, la receta es de Cupcake de Brownies y el sabor es increíblemente bueno, aun para mi que soy un poco especial y exigente con el sabor del chocolate!!!.
La decoración es un poco "de andar por casa", es decir: vete a comprar gominolas o algo así para ponerlas por encima... ^-^ Perdonadme pero todavía estoy en "NM" (necesita mejorar). Así que pensé que gominolas, sin más, me parecía algo triste y decidí darle un toque de buttercream,y qué mejor momento este para elegir uno de los sabores recomendados por Alma, a la que sigo fielmente y "por ella" empecé a escribir este blog, a aprender a hacer Cupcakes y de la que aprendo "on-line" y presencialmente!!!! Así que elegí el Buttercream de Nutella que no solo está bueno sino que es capaz de hacerme llorar de la emoción porque como tiene Alma un tutorial yo lo he seguido  fielmente y me ha salido!!!.

No os entretengo más, copio la receta de Tratacadabra y la de Alma  y pondré lo que yo he añadido, que a penas ha sido nada:

Ingredientes Cupcakes de Brownie: 

-          120 g de chocolate (50%)

-          113 g de mantequilla

-          250 g de azúcar

-          1 cucharadilla de extracto de vainilla

-          3 huevos grandes (L), batidos aparte

-          105 g de harina

-          ¼ cucharadilla de sal

-     Nuez molida (en grano), 3 cucharadas grandes. (Esto lo añadí) 

Elaboración: 
Precalentar el horno a 170ºC (importante porque a mí los primeros quedaron peor) y prepara los moldes.

Fundir la mantequilla y el chocolate juntos (microondas o al baño maría) y déjalos enfriar un poco antes de seguir.
Añadir el azúcar y mezcla bien. Añadir el extracto de vainilla y mezcla otra vez.
Batir los huevos a parte y añadirlos a la mezcla. Darle vueltas con una lengua o cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir después la harina con la sal a la mezcla, y finalmente añadir las nueces hasta integrarlas bien en la masa. Entonces: repartir la mezcla en los moldes!!

Cocerlos  unos 20 minutos en el horno. Retirarlos del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla.

Ingredientes para el  Buttercream de Nutella (os recomiendo ver el tutorial)...

150g de mantequilla sin sal
- 150g de azúcar glass
- 3 cucharadas hermosas de Nutella

Sacamos la mantequilla de la nevera entre una hora y dos horas antes de hacer el buttercream.

Tamizamos el azúcar glass. Batimos mantequilla con azúcar hasta que la mezcla se aclare y esté homogénea. Añadimos las cucharadas de Nutella y batimos hasta que la mezcla esté homogénea y cremosa.

Sacamos del bol y añadir colorante antes si se quiere… ojo que salen oscuros porque la nutella ya le da un tono oscuro.

Y finalmente: decorar!!! Hasta aquí

Bueno chicas hasta aquí el susto!!! Me lo he pasado bien, aunque estresada... pero "´qué bien me lo paso!!" y disfruto con saber la cara que pondrá mi sobrina cuando vea su regalo por "jalogüin" como dice ella!!!.

Por cierto con los Cupcakes que sobraron y demás abalorios dulces pues he decidido hacer otro regalo...