Merluza con peregil y nueces.

Ingredientes:

• 6 rodajas de merluza
• 200 ml de caldo de pescado
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas con perejil picado
• 6 nueces
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• sal

Elaboración:

1. Pelar los ajos y pícalos finos. Ponerlos en una cazuela ancha con el aceite caliente y cuando se empiezan poner la rodajas de merluza.
2. Freírlas poco, darles color y añadir el caldo de pescado.
3. Añadir, cuando esté el pescado casi hecho, el perejil y las nueces y mover la cazuela para que ligue la salsa.
4. Cuando estén lista emplatar y ale hop!!! A comer…